A plataforma Origem Controlada Café, voltada à rastreabilidade de cafés brasileiros, superou a marca de 1 milhão de pacotes de café torrado monitorados desde o início de sua operação. A tecnologia reúne Indicações Geográficas de 380 municípios, promovendo transparência e valorização dos produtores.
Plataforma atinge 1 milhão de pacotes
A ferramenta, que integra dados de origem e qualidade, alcançou o marco histórico de 1 milhão de pacotes rastreados. O sistema permite que consumidores verifiquem a procedência do café, fortalecendo a confiança no produto.
Hulda Giesbrecht, coordenadora de Tecnologias Portadoras de Futuro do Sebrae Nacional, afirmou que novos módulos e integrações estão sempre previstos e são definidos conforme a demanda dos comitês gestores das Indicações Geográficas. Entre dez e quinze novas funcionalidades foram incorporadas ao sistema apenas neste ano.
Qualidade e avaliação dos cafés
Um relatório emitido em 2 de julho aponta que a pontuação média dos cafés avaliados foi de 83,82 pontos, indicando um padrão de qualidade elevado. Na última semana de junho, a plataforma registrou a avaliação de mais de 174 novas amostras e a adesão de cinco novos produtores.
Uma das propriedades rastreadas possui 10 hectares, é conduzida em regime de agricultura familiar e está localizada em uma área preservada de Mata Atlântica próxima ao litoral.
Caparaó: exemplo de sucesso
O Caparaó, localizado entre Minas Gerais e Espírito Santo, é reconhecido pela produção de cafés especiais. Gustavo Villas Boas, produtor do Café Menina, cultivado no distrito de Pedra Menina, em Dores do Rio Preto (ES), é integrante da Associação de Produtores de Cafés Especiais do Caparaó (APEC) e utiliza a plataforma desde seu lançamento.
Gustavo destacou que o selo é um parceiro do produtor e uma proteção para o consumidor, pois garante que ele está comprando um produto genuíno e de qualidade do Caparaó.
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